对于很多家庭来说，烤箱通常被用来烤排骨、烤鸡腿和烤披萨等莫名其妙的食物。实际上，它还能制作很多令人惊艳的食品。
先来说说糕点吧！蛋糕、饼干、面包等，在烤箱中都可以轻松搞定。尤其是无需调节时间和温度即可制作的海绵蛋糕，如下：
材料：
- 鸡蛋3个
- 糖75克
- 无盐黄油20克
- 低筋面粉75克
- 奶油慕斯（可选）
作法：
- 1. 烤箱提前预热到170度。
- 2. 将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀，搅出蛋糊。
- 3. 用滤网过筛，过筛后再次搅拌均匀。
- 4. 将黄油加入蛋糊中，放入微波炉加热融化，然后混合均匀。
- 5. 将面粉筛入蛋糊中，翻拌均匀，不要出现大颗粒。
- 6. 将糊倒入手敲的模具内，将松弛出的气泡拍掉。
- 7. 放进烤箱中，烤制25-30分钟。
- 8. 静置几分钟即可取出，晾凉后才可抹上奶油慕斯装饰。
此外，烤箱还能制作肉类美食，如烤羊排、烤牛排等。这里给大家分享一款美味的蘑菇烤牛排。如下：
材料：
- 牛排2块
- 蘑菇适量
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 红葡萄酒适量
- 盐、黑胡椒、迷迭香适量
作法：
- 1. 将牛排切成两块，用剁缸骨一端把肉的筋剁断，塞进肉里。
- 2. 然后把肉涂上泡菜要多涂一点，撒上盐、黑胡椒、迷迭香，放进保鲜袋内腌制20分钟左右。
- 3. 蘑菇、洋葱、蒜切丁，大火翻炒至香熟，倒入一些红葡萄酒，翻炒几分钟。
- 4. 将腌制好的牛排取出，放在烤盘上，放入烤箱中，用上火炙烤10分钟。拿出来，倒掉肉汁，将蘑菇和洋葱等放在上面，撒上一点奶酪。
- 5. 然后再放入烤箱中，用上下火烤5-8分钟，至牛排熟透即可。
这两款美食看了是不是让你垂涎欲滴呢？小伙伴们赶快烤起来吧！
